Análisis de condiciones micro-ambientales en una incubadora artificial de Apis mellifera en Yunkú, Yucatán

Analysis of micro-environmental conditions in an artificial incubator of Apis mellifera in Yunkú, Yucatán

Palabras clave: Palabras Clave: Incubación, Apis mellifera, ESP32, microambiente., Keywords: Incubation, Apis mellifera, ESP32, microenvironment.

Resumen

Resumen. Este estudio evalúa el microclima interno de una caja tipo Langstroth modificada para su uso como incubadora de celdas reales de Apis mellifera en Yunkú, Yucatán. Se plantea la hipótesis de que la caja mantiene condiciones térmicas cercanas al rango óptimo de incubación bajo clima tropical. El diseño fue observacional-descriptivo, utilizando una unidad de análisis instrumentada con un ESP32 DevKit V1, sensor SHT21, DS3231 y microSD; los datos se transfirieron vía Bluetooth a un dispositivo móvil. Se aplicaron estadísticos descriptivos y comparación ambiente–interior considerando rangos críticos de incubación. Los resultados muestran que la caja mantiene temperaturas promedio cercanas a 33–35 °C con menor fluctuación que el ambiente externo, mientras que la humedad interna se mantiene relativamente estable, aunque con episodios de elevación. Se concluye que la incubadora es funcional en condiciones locales, pero requiere mejoras en ventilación y control de humedad. Los hallazgos orientan ajustes técnicos para futuras optimizaciones.

 

Palabras Clave: Incubación, Apis mellifera, ESP32, microambiente.

 

Abstract. This study evaluates the internal microclimate of a modified Langstroth box for use as a real cell incubator for Apis mellifera in Yunkú, Yucatán. It is hypothesized that the box maintains thermal conditions close to the optimal incubation range under tropical conditions. The design was observational-descriptive, using an analysis unit instrumented with an ESP32 DevKit V1, SHT21 sensor, DS3231, and microSD card; data were transferred via Bluetooth to a mobile device. Descriptive statistics and an ambient-internal comparison were applied, considering critical incubation ranges. The results show that the box maintains average temperatures close to 33–35 °C with less fluctuation than the external environment, while the internal humidity remains relatively stable, although with occasional increases. It is concluded that the incubator is functional under local conditions but requires improvements in ventilation and humidity control. The findings guide technical adjustments for future optimizations.   Keywords: Incubation, Apis mellifera, ESP32, microenvironment.

Biografía del autor/a

Wendy Guadalupe Peraza-Fernandez, Tecnológico Nacional de México campus Conkal

Formación académica.

Estudiante Tesista del Instituto Tecnológico de Conkal en la carrera de Ingeniería en Agronomía

 

Participación en proyectos.

 

Ponente “Eficiencia de dos tipos de trampas de polen en abejas Apis mellifera en cajas tipo langstroth”. Reunión Científica de la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria A.C. Campeche 16 - 18 de Octubre de 2024

Estancia de investigación apícola en INIFAP Campus experimental Mocochá. Mayo - Diciembre 2024.

Exposición de Carteles. “Prototipo de incubadora de abejas reinas Apis mellifera” Instituto Tecnológico de Conkal. 20 de Mayo de 2025

Facilitadora en taller “Preparación de Tortas Proteicas para la Temporada de Escasez de Polen en Campo”. Instituto Tecnológico Superior del Sur del Estado de Yucatán. Oxkutzcab. 21 de Mayo de 2025.

Ponente “Diseño de Prototipo de Incubadora para optimizar la producción de abejas reina Apis mellifera” I CONGRESO SOBRE ABEJAS, BIODIVERSIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA. Instituto Tecnológico de Calkiní, Campeche 22 al 23 de Mayo

Ponente “Alternativa de control para el pequeño escarabajo Aethina tumida” I CONGRESO SOBRE ABEJAS, BIODIVERSIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA. Instituto Tecnológico de Calkiní, Campeche 22 al 23 de Mayo

Ganadora 2° lugar en Fotografía con Temática “Apicultura y Polinizadores”. I CONGRESO SOBRE ABEJAS, BIODIVERSIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA. Instituto Tecnológico de Calkiní, Campeche 21 al 23 de Mayo de 2025

Congresista. XXXI Congreso Internacional de Actualización Apícola, Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas A.C. Veracruz. 3 a 5 de Septiembre de 2025.

Ponente "Análisis de condiciones micro-ambientales en una incubadora artificial de Apis mellifera en Yunkú, Yucatán" en International Symposium on Research and Innovation 2025. Instituto Tecnológico de Progreso 23 y 24 de Octubre de 2025

Ponente "Análisis de condiciones micro-ambientales en una incubadora de Apis mellifera en Yunkú, Yucatán". CIATROPIC. Tizimín. 7 de Noviembre de 2025.

Oscar Antonio Palma-Gamboa, Tecnológico Nacional de México campus Conkal

Formación Académica

Doctor en Sistemas Computacionales por la Universidad del Sur (2016).

Maestro en ciencias en Ingeniería Mecánica (2006) e

Ingeniero en electrónica (1996) por el Instituto Tecnológico de Mérida en Yucatán, México.

Especialista en Ingeniería Aeronáutica (2023) por la Universidad Tecnológica Metropolitana.

 

Experiencia administrativa y docente

Profesor de tiempo completo en el Instituto Tecnológico de Conkal, perteneciente al Sistema Tecnológico Nacional de México (TECNM), en el estado de Yucatán, México.

Profesor de asignatura en la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTM) y en la Universidad Internacional de

Valencia (VIU).

Jefe de departamento de Desarrollo Académico (2010-2013), Instituto Tecnológico de Conkal

Presidente de la Academia de Ciencias Básicas, Instituto Tecnológico de Conkal.

 

Participación en proyectos.

Implementación de una cámara climática didáctica basada en IoT. ITConkal 2019

Implementación de IoT en huertos urbanos. ITConkal 2019

Monitoreo de la productividad mediante un vehículo cosechador basado en IoT. ITConkal 2019

Microestación meteorológica basada en IoT como auxiliar en la programación de riego. ITConkal 2019

Heat stroke detection system based in IoT. In Ecuador Technical Chapters Meeting (ETCM), 2017 IEEE.

Aplicación del internet de las cosas al monitoreo del requerimiento hídrico en un huerto urbano. Revista de Tecnologías de la Información y Comunicaciones. 2017

Fuzzy system of irrigation applied to the growth of Habanero Pepper (Capsicum chinense Jacq.) under protected conditions in Yucatan, Mexico. International Journal of Distributed Sensor Networks. Hindawi Publishing Corporation. 2015

Aplicaciones para comunicación y control de riego sobre redes y sistemas de comunicación inalámbricos”, Universidad de las Fuerzas Armadas ESPE-Latacunga, Ecuador. Julio 2017

Martha Rocío Ceballos-Hernández, Tecnológico Nacional de México campus Conkal

Formacion académica.

CPhD en Ingeniería Telemática en la Universidad Politécnica de Cataluña, Doctoranda en
Investigación en las Ciencias de la Educación en la UPC, e Ingeniera en sistemas Computacionales por el Instituto Tecnológico de Mérida.

 

Experiencia administrativa y docente

Profesor de Tiempo completo Titular C en el Tecnológico Nacional de México campus Conkal, en el estado de Yucatán, México. Imparte cátedra en la Universidad Tecnológica Metropolitana (UTM).

 

Participacion en proyectos.

Ha participado en proyectos de investigación sobre IoT (Internet de las cosas) aplicada a la agricultura y en investigación Educativa. Entre los proyectos y publicaciones se encuentran:

Implementación de una cámara climática didáctica basada en IoT. ITConkal 2019

Implementación de IoT en huertos urbanos. ITConkal 2019

Monitoreo de la productividad mediante un vehiculo cosechador basado en IoT. ITConkal 2019

Microestación meteorológica basada en IoT como auxiliar en la programación de riego. ITConkal 2019

Heat stroke detection system based in IoT. In Ecuador Technical Chapters Meeting (ETCM), 2017 IEEE

Aplicación del internet de las cosas al monitoreo del requerimiento hídrico en un huerto urbano. Revista de Tecnologías de la Información y Comunicaciones. 2017

Fuzzy system of irrigation applied to the growth of Habanero Pepper (Capsicum chinense Jacq.) under protected conditions in Yucatan, Mexico. International Journal of Distributed Sensor Networks. Hindawi Publishing Corporation. 2015

Julio Cesar Rodríguez-Pérez, Tecnológico Nacional de México campus Conkal

Formación académica.

 

Académico con formación en el área agropecuaria.

Ingeniero Agrónomo en Producción Animal Tropical, egresado del Instituto Tecnológico Agropecuario N°2 de Conkal (1998-2003).

Maestría en Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Yucatán (2010-2012).

Actualmente cursando estudio de Doctorado en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología, en el TecNM campus Mérida.

 

Experiencia administrativa y docente.

Adscrito como docente desde el 2006, al Tecnológico Nacional de México, campus Instituto Tecnológico de Conkal. Realizando adicionalmente actividades administrativas en las jefaturas de los departamentos de Mantenimiento y Equipo (2007 - 2010 y 2016 - 2017) y del Departamento de Recursos Materiales y Servicios (2013 - 2016), Coordinador de la carrera de Ingeniería en agronomía (2022 – 2025).

Colaborador del Cuerpo Académico ITCON-CA-5, enfocado en la Conservación, mejora y aprovechamiento del recurso genético animal; cuenta con Perfil Deseable desde 2017 con vigencia al 2027.

 

Participación en proyectos.

Productividad académica se centrada en la investigación aplicada dentro del sector agropecuario, con un fuerte enfoque en la conservación y aprovechamiento de recursos zoogenéticos de la Península de Yucatán, particularmente el Cerdo Pelón Mexicano (Cerdo Criollo de Yucatán), el guajolote criollo y la apicultura.

Trabajos publicados sobre la calidad de embutidos derivados de la carne de Cerdo Pelón alimentado con dietas alternativas. También ha evaluado el comportamiento sexual y la calidad seminal en verracos Pelón Mexicano; en estudios sobre la caracterización faneróptica y zoométrica del Cerdo Criollo de Yucatán.

Adicionalmente, contribuido en la identificación de parásitos en guajolotes criollos, así como el efecto de la inclusión de arbustivas forrajeras en la dieta de esta especie sobre la calidad de su carne.

Fungido como instructor en cursos y talleres sobre la elaboración de embutidos de origen cárnico.

Publicado
2026-02-05