Estudio para la elaboración de un plan de manejo de residuos sólidos del sector hotelero en Valladolid, Yucatán

Study for the preparation of a solid waste management plan for the hotel sector in Valladolid, Yucatán

  • Delghi Yudire Ruiz Patrón Tecnológico Nacional de México campus Valladolid
  • Jesús Antonio Santos Tejero Tecnológico Nacional de México campus Valladolid
  • Mirna Yamili Yam Puc Tecnológico Nacional de México campus Valladolid
  • José Efraín Ramírez Benítez Universidad Autónoma de Campeche
  • Daniel San Martín Sánchez Tecnológico Nacional de México campus Valladolid
Palabras clave: Valorización, Plan de Manejo, Residuos Sólidos, Reciclaje, Sustentabilidad Hotelera., Recovery, Management Plan, Solid Waste, Recycling, Hotel Sustainability.

Resumen

Resumen. El problema de los Residuos Sólidos Urbanos es una de las principales preocupaciones a nivel mundial, dado que causa contaminación del suelo, aire y agua, así mismo es un tema polémico puesto que no se ha encontrado una solución efectiva y todos sumamos a este problema ya que somos generadores de Residuos. La ciudad de Valladolid, Yucatán, tiene el nombramiento de “Pueblo Mágico”, este distintivo hace de estos lugares populares para visitarlos, lo que maximiza la problemática de la generación de residuos. El sector turístico es de suma importancia para realizar acciones que minimicen los impactos ambientales en el tema de Residuos, por tal motivo este trabajo tiene por objetivo realizar una propuesta de plan de Manejo de los Residuos Sólidos en el sector Hotelero de la Ciudad de Valladolid. Como primera parte del proyecto se realizó un diagnóstico de la situación, el resultado obtenido fue la propuesta de un Plan de Manejo de Residuos específico para el sector Hotelero de la ciudad de Valladolid con lo que se espera la disminución de al menos el 50% de los residuos que van a disposición final, logrando esto mediante la implementación de prácticas sustentables, reutilización y valoración obteniendo su máximo aprovechamiento.

 

Abstract. The problem of Urban Solid Waste is one of the main concerns worldwide, since it causes contamination of soil, air and water, it is also a controversial issue since an effective solution has not been found and we all add to this problem. that we are waste generators. The city of Valladolid, Yucatán, has the designation of “Pueblo Mágico”, this distinction makes these places popular to visit, which maximizes the problem of waste generation. The tourism sector is of utmost importance to carry out actions that minimize environmental impacts on the issue of Waste, for this reason this work aims to make a proposal for a Solid Waste Management plan in the Hotel sector of the City of Valladolid. As the first part of the project, a diagnosis of the situation was carried out, the result obtained was the proposal of a specific Waste Management Plan for the Hotel sector of the city of Valladolid with which a 50% reduction in waste is expected. that go to final disposal, achieving this through the implementation of sustainable practices, reuse and valuation, obtaining their maximum use.

Biografía del autor/a

Delghi Yudire Ruiz Patrón, Tecnológico Nacional de México campus Valladolid

Bióloga, Maestra en Gestión Ambiental, y Doctora en Proyectos Ambientales, Profesora-Investigadora Titular A en el Tecnológico Nacional de México campus Valladolid desde 2011, Profesor PRODEP, con producción Nacional e Internacional en revistas indexadas y arbitradas.

Jesús Antonio Santos Tejero, Tecnológico Nacional de México campus Valladolid

Doctor En Ciencias de la Educación, Profesor-Investigador Asociado C, en el Tecnológico Nacional de México, Campus Valladolid, Experiencia de 19 años en docencia en nivel superior.
Perfil deseable PRODEP, responsable técnico de proyectos financiados por CONACYT y TECNM,
Miembro de las Redes Internacional RELAYN y REDILAT.

Mirna Yamili Yam Puc, Tecnológico Nacional de México campus Valladolid

Ingeniera industrial por el Instituto Tecnológico Superior
de Valladolid, Maestra en Educación por la Universidad Interamericana para el Desarrollo y Doctora
en Educación por la Universidad Santander. Docente de tiempo completo asociado A, perfil PRODEP
y miembro de cuerpo académico en formación. He participado en proyectos de investigación educativa
y aplicada y como ponente en congresos locales, nacionales e internacionales. Instructora en cursos y

diplomados locales y nacionales. Evaluadora de proyectos de investigación y/o divulgación locales y
nacionales. He publicado artículos de divulgación y capítulos de libro, miembro de redes de
investigación local e internacional. Coordinadora de Ingeniería Industrial en 2016 y presidente de
academia en 2021. Asesora de proyectos en la semana del conocimiento, en concurso de ciencias
básicas e Innovatec.

José Efraín Ramírez Benítez, Universidad Autónoma de Campeche

Ingeniero Bioquímico, Maestro y Doctor en Ciencias y Biotecnología de Plantas, Profesor-Investigador Titular A desde 2011. Secretario de Academia de Ingeniería Bioquímica Ambiental. SNI Nivel I-CONAHCyT. Con producción académica en revistas arbitradas e indexadas nacionales e internacionales.

Daniel San Martín Sánchez, Tecnológico Nacional de México campus Valladolid

Residente de Ingeniería ambiental.

Publicado
2024-01-12

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